Surse
Campania de informare lansată de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița vizează operatorii economici din sectorul procesării, ambalării, distribuției și comercializării legumelor și fructelor, precum și producătorii primari care furnizează materia primă. În județul Dâmbovița există fluxuri semnificative de producție și comerț în horticultură, motiv pentru care autoritatea reamintește obligațiile legale în domeniul siguranței alimentelor și subliniază importanța respectării cerințelor legislative pentru asigurarea protecției vieții și sănătății consumatorilor.
Inițiativa vizează creșterea nivelului de informare în rândul actorilor din lanțul alimentar, de la furnizori la punctele de vânzare, pentru a preveni riscurile sanitare și a îmbunătăți trasabilitatea produselor. Programul constă în elaborarea și distribuirea unor materiale informative (postere) ce sintetizează cerințele legale, bunele practici de igienă, trasabilitatea, etichetarea, depozitarea și manipularea în condiții de siguranță, precum și monitorizarea lanțului de producție.
Materialele vor sprijini respectarea reglementărilor naționale și europene în domeniul siguranței alimentelor, contribuind la creșterea încrederii consumatorilor în produsele locale. Concret, aceste materiale vor ajunge în 89 de unități administrativ-teritoriale din județ, asigurând acoperire la nivelul întregii #Dâmbovița, iar rezultatul așteptat este o conformare mai bună și o reducere a riscurilor pentru sănătatea publică.
